昨日上午，中央厨房产业园在新乡原阳县开工建设，总投资22亿元，目前已有36家本土知名的餐饮和食品企业进驻。 据悉，在中央“八项规定”的大背景下，房租、工资、采购成本等连年上涨，高端餐饮不再风光，简快餐时代已经来临。对此，市内各大餐饮企业认为中央厨房产业园依靠连锁加盟标准化、规模化的模式，很适合时代发展。 “统一化管理，不仅有利于食品安全，同时也会降低企业运营成本，让利消费者，我们不敢说降价，但最起码保证不涨价。”76人老烩面董事长张海童说。 首批36家企业入驻 在昨日的开工现场，郑州街头经常见到的餐饮品牌：姐弟俩、土大力、邓记餐饮、阿利茄汁面、0371澳门豆捞、柔时小板凳巴式火锅、福状元、76人烩面等，均作为第一批企业入住。 记者从产业园了解到，这只是入驻园区的一部分，共有36家企业。“几个月之后，这个产业园所生产的餐饮成品和半成品，会通过数以千计的连锁店面，每天为数以百万的市民提供美食。而一旦进入快消品通道，该产业园每天有望为上千万食客服务。”产业园项目部负责人胡建强说。 河南省餐饮与饭店行业协会会长曲安民表示，中央厨房是餐饮行业发展的一个新模式，发展前景很好很有潜力。