五谷台春饼的地址、电话、地图位置、网站和简介|特色/小吃|城内通


	郑州 [切换城市]	会员登录 \| 免费注册 \| 添加我的商户 \| 收藏本站

帮助中心

汇集城内各行业商家信息

今天： 2024年11月26日星期二

郑州市 >> 中原区 >> 餐饮美食 >> 特色/小吃 >> 五谷台春饼

五谷台春饼
电话：0371-60127762
地址：中原区桐柏南路238号
街道名称：桐柏南路
公交线路：59/909/9/201/203/210/212 公交线路查询
周边：新闻大厦

本店浏览次数：1711

经营范围：

商家简介：

五谷台春饼第一代传人宋广柱生于道光二十三年（1843年），世代务农，16岁进长春的一家馍店当学徒，21岁自营馍店生意，由于连年战乱，虽然诚信待客，童叟无欺，也只能勉强度日。同治三年（1864年）春，一日傍晚时分，店外躺个年逾花甲的老者，蓬头垢面，衣衫褴褛，宋广柱急召唤家人将老者搀扶店内，端来饭菜，老者用餐后言道：家居关内，到此寻亲未果，现身无分文；宋广柱瞧老者可怜，将其留宿店内，一晃半月已过，一日老者突然不辞而别，家人四处寻找未见踪影，在老者床上发现书信一封，信道：承蒙收留，不嫌不弃，无以为报，吾家祖传春饼秘方奉上，望世代传承。

评语：

顾客留言


姓名：		电话：
留言内容：	请输入您想留言的具体内容
验证码：			请输入验证码

店铺公告

春饼是历史悠久的小吃品种。吃春饼是人们对“一年之计在于春”的美好祝愿。吃春饼的习俗起源于晋朝，兴于唐朝，一直延续至今。《关中记》中道：唐人于“立春日作春饼，以春蒿、黄韭、蓼芽包之”，并将它互相赠送，取迎新之意。杜甫有诗句“春日春盘细生菜，忽忆两京梅发时”。有记载说，宋代宫廷用荠菜迎春耕做的春饼是“翠缕红丝，金鸡玉燕，备极精巧，每盘值万钱”。宋代宫廷春饼以“薄如蝉翼”而驰名。
宋朝吴自牧在《梦梁录》中这样描述：“常熟糍糕，馄饨瓦铃儿，春饼、菜饼、圆子汤。”到了清代，富家或士庶之家，也多食春饼。清代富察敦崇在《燕京岁时记打春》中记载：“是日富家多食春饼，妇女等多买萝卜而食之，曰咬春，谓可以却春闹也。”这样，吃春饼逐渐成了一种传统习俗，以图吉祥如意，消灾去难。

商品分类

全部商品

餐饮美食

餐馆 / 粤港菜 / 川菜 / 上海菜 / 海鲜 / 湘菜 / 西餐 / 日韩菜 / 综合 / 冷饮/糕点 / 烧烤 / 特色/小吃 / 火锅/砂锅 / 快餐 / 清真 /

浏览本商户的人也看过