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今天： 2024年11月27日星期三

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烙馍村
电话：0371-66357758 0371-66366016
地址：商城东路28号
街道名称：商城东路
公交线路：208/2/319/52/58/61/65/727 公交线路查询
周边：华亿大厦东关小学

本店浏览次数：5736

经营范围：

商家简介

始自徐州彭城，由于苏北区域中心城市彭城在交通上的便利，烙馍在区域内广为流传。又因为朴实无华只能作为配菜点缀、或者日常食品，但因为又没有什么科技含量，因而不是那么“稀罕”，没有形成流行的因素。后来烙馍又发展出了水烙馍和菜合子。菜合子是用两张烙馍在有油的平锅上，馍中间铺上韭菜等各种新鲜蔬菜、可加鸡蛋、盐、油等各种作料等，手工烙熟以后再吃。吃起来就不要别的佐餐了。比较经典的是韭菜合子。

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