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 今天: 2024年11月27日  星期三
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 烙馍村
  电    话:0371-66357758 0371-66366016
  地    址:商城东路28号
  街道名称:商城东路
  公交线路:208/2/319/52/58/61/65/727  公交线路查询
  周    边:华亿大厦 东关小学
    
  本店浏览次数:5733
烙馍村
经营范围:
 
   商家简介
  始自徐州彭城,由于苏北区域中心城市彭城在交通上的便利,烙馍在区域内广为流传。又因为朴实无华只能作为配菜点缀、或者日常食品,但因为又没有什么科技含量,因而不是那么“稀罕”,没有形成流行的因素。后来烙馍又发展出了水烙馍和菜合子。菜合子是用两张烙馍在有油的平锅上,馍中间铺上韭菜等各种新鲜蔬菜、可加鸡蛋、盐、油等各种作料等,手工烙熟以后再吃。吃起来就不要别的佐餐了。比较经典的是韭菜合子。
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